tim's tuin 2018

tim's tuin 2018

Berichtdoor timvk2000 » za jan 20, 2018 4:45 pm

hoi allemaal,

ik start hier ook vast mijn kweekseizoen voor 2018.
dit jaar begonnen op n nieuw stuk grond, na verhuisd te zijn afgelopen voorjaar (naar zuid hongarije) heb ik n moestuin aangelegd. deze bleek vervolgens niet goed te liggen daar. nu dus n nieuw stuk van ruim 750 m2 tot mijn beschikking. de tuin ligt deels op een helling, die gelukkig goed bewerkbaar is, verder vanaf t voor tot t najaar, bijna heel de dag zon. nogsteeds wel vette klei met leem, en delen waar ondiep al veel kalksteen zit. veel werk (was gras, héél veel kweekgras wortels :cry: ) maar ik heb er zin in.

qua pepers heb ik een 20 tal soorten gekozen, en deze zijn gister gezaaid in de verwarmde propogator. 2 zaden per potje, 2 potjes per soort. en staan in een houten kweekbak die ik gemaakt heb met kweekfolie bekleed en meerdere ledlampen.
na lang twijfelen de volgende soorten gekozen:

Cherry chocolate
numex twilight
rooster spur
Jalapeno
piment d espelette
Fresno gold
Fish pepper
pimento de neyda
Aribibi gusano
laranjada grande
jamaican hot chocolate
Goronong
Maraba
habanero cappuccino
Tobago seasoning
Rocoto Manzano
Aji jobbito
Aji lemon drop
Brazilian starfish
Tabasco

naast pepers, kweek ik ook zeer graag tomaten, dit was een van de weinige succesen van vorig jaar, die ga ik pas in april zaaien maar in ieder geval al soorten uitgekozen. uiteindelijk komen er 2 (Soms 3) planten per soort
de gekozen soorten zijn:
Struiktomaten
Tumbling tom
Ida gold
fuzzy wuzzy
sub arctic plenty
Aftershock dwarf
Principe borghese
Hahms gelbene
Tomatito di jalapa
Garden pearl
elfin

Cherrytomtaten
Glossy rosé bue
White sherry
Golden currant
Cuba yellow grape
amethyst cream
Rose quartz
Fruit punch

Vleestomaten

Lilian’s yellow
Amazon chocolate
Summer cider
Turks muts
choclate stripes
great white x p20
Rena’s turban
Malakhitovaya shkatulka
Coeur de bouf

romatomaten
howard german
san Marzano
Carnika (zeer hoog, klimmer)

Ronde tomaten
snowball
Kumato
Jaune flammee
Auriga gold
Wapsipinicon peach
Taxi tomaat
Tomaquet de penjar
Dansk export
dark galaxy

t seizoen komt weer op gang :lol:
groetjes tim
timvk2000
 
Berichten: 91
Geregistreerd: di nov 01, 2016 2:51 pm
Has thanked: 1 time
Been thanked: 65 times

Re: tim's tuin 2018

Berichtdoor Stef » za jan 20, 2018 5:01 pm

Leuk hoor, je hebt in ieder geval lekker de ruimte. Ben benieuwd.
Avatar gebruiker
Stef
 
Berichten: 101
Geregistreerd: do jan 11, 2018 5:24 am
Has thanked: 142 times
Been thanked: 49 times

Re: tim's tuin 2018

Berichtdoor timvk2000 » zo feb 04, 2018 12:00 pm

ondertussen is n deel al gekiemd, en heb ik de propogator met nog niet gekiemde, eruit gehaald en enkel de gekiemde onder t licht staan. dat gaat makkelijker.
nog niet gekiemd zijn:

rooster spur
jalapeno, beiden annuum dus die ga ik maar opnieuw zaaien, aangezien de kans klein is dat die nu nog iets gaan doen. toch heb ik dit jaar zoieso n rare kiemverdeling, de eerste 5 kiemende soorten waren allemaal chinense (na 6 dagen) terwijl die soms toch al 2 a 3 jaar oud waren, de versere annuums lieten minimaal 10 dagen op zich wachten.

aribibi gusano, maar dat is zover ik weet n lastige kiemer
tabasco
rocoto manzano
nog nooit frutescens of pubescens gekweekt. staan in de propogator bij 28 graden en dichte kap. zijn er dingen die ik anders moet doen?
verder nog iemand tips om meer te laten kiemen?

groetjes tim
timvk2000
 
Berichten: 91
Geregistreerd: di nov 01, 2016 2:51 pm
Has thanked: 1 time
Been thanked: 65 times

Re: tim's tuin 2018

Berichtdoor timvk2000 » zo sep 02, 2018 2:47 pm

hoi allemaal,
helaas is t er niet meer van gekomen om wat vaker hier te schrijven :oops:
maar beter laat dan nooit :lol:
na n wat stroeve start is t uiteindelijk allemaal goed verlopen. 5 overwinterde planten doen t erg goed en hebben al veel gegeven, zo ook de meeste nieuw gezaaide soorten. sommige beginnen pas net, anderen moeten nog beginnen met afrijpen, maar n groot deel is al flink in productie. ik verwacht de komende weken nog n flinke hoeveelheid. gelukkig blijft t hier nog wel n maandje 25 graden en meer.
al langere tijd wat aan t oogsten en verwerken, nu begint t eindelijk meer te worden. oogst van deze week:
pepers tuin 2018 klein formaat.jpg

van de habanero red (links achter) en de nepalese crown red (rechts voor) heb ik vandaag een puree gemaakt, om te fermenteren (grote pot links)
en een deel van de pepers gemixt tot n lekkere chilisauce. de rest ga ik drogen. verder al een gefermenteerde aji lemon drop saus en n milde en pittige zoete chili saus. ook al t nodige gedroogd uit eerdere oogst:
pepers tuin 2018 klein formaat 02.jpg

pepers tuin 2018 klein formaat 03.jpg


groetjes tim
timvk2000
 
Berichten: 91
Geregistreerd: di nov 01, 2016 2:51 pm
Has thanked: 1 time
Been thanked: 65 times

Re: tim's tuin 2018

Berichtdoor timvk2000 » wo sep 05, 2018 3:04 pm

t oogsten is nog steeds in volle gang, deze week wat regenachtig, maar toch nog genoeg afgerijpt. eind van de week gaat t hier weer 30 graden worden en zat rijpen wel weer sneller gaan. :h :lol:
ook nog n lekker aantal tomaten, ondanks dat in juni een hagelbui met stenen van knikkerformaat de planten zwaar beschadigde en daardoor phytoptora toe kon slaan, grappig genoeg zorgt het droge klimaat hier ervoor dat de planten, ondanks dat alle planten minimaal voor de helft zwart waren, nog verder kunnen leven, groeien en zelfs nog redelijk bloeien (wel minder dan normaal uiteraard). nu dus een van de latere oogten tomaat :)
oogst pepers 100kb 800 pixels.jpg

oogst tomaten 100kb 800pixels.jpg
timvk2000
 
Berichten: 91
Geregistreerd: di nov 01, 2016 2:51 pm
Has thanked: 1 time
Been thanked: 65 times

Re: tim's tuin 2018

Berichtdoor timvk2000 » vr sep 14, 2018 4:55 pm

hoi allemaal,
t is weer lekker weer hier, dus valt er weer te oogsten :)
de andere pepers ondertussen verwerkt tot sausjes, siroop, gedroogd en ook nog n liter gemalen aan t fermenteren :h
nu weer wat nieuwe geoogst, eens kijken wat ik ermee ga doen
peperoogst september 2018.jpg


groetjes tim
timvk2000
 
Berichten: 91
Geregistreerd: di nov 01, 2016 2:51 pm
Has thanked: 1 time
Been thanked: 65 times

Re: tim's tuin 2018

Berichtdoor Cats&Chilli's » vr sep 14, 2018 6:19 pm

wat een feest!
en heel netjes en ordelijk.

eet smakelijk!
Cats&Chilli's
 
Berichten: 156
Geregistreerd: ma aug 01, 2016 9:38 am
Has thanked: 3 times
Been thanked: 85 times


Keer terug naar Kweekseizoen 2018

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers. en 1 gast

cron